胃旁路手术从字面意思上解释就是在胃建立一个通路，改变消化道，从而达到减重的目的。这个手术的手术原理是重建消化道，在胃 的上部建立一个小的胃小囊，限制食物摄入量；同时通过远端空肠和胃小囊吻合，使食物绕过胃大部、十二指肠和段空肠，从而极大的控制食物摄入和吸收。属于减重手术及糖尿病的“金标准”术式，具有低风险效益比。胃旁路手术大致需要一两个小时，不算大手术，手术后一般7天左右就可以出院回家，手术之后要按照要求饮食，以免造成胃承受过大压力，导致手术恢复过程较慢，饮食控制至少要持续三个月左右，半年之内可以逐步的恢复饮食，可采取均衡营养饮食，同时需要进行适当的运动，术后如果担心营养不良，可以服用一些维生素片，肥胖人群可能会在术后一年内减掉体内的一些脂肪，但是不是特别肥胖的人，不建议采取手术来进行控制体重，那么胃旁路手术术后要注意哪些？

　　胃旁路手术后会有一个恢复期，这时候的饮食应该清淡，慢慢的按照清流质饮食、流质饮食、半流质饮食、低热量均衡饮食进行过渡。

　　清流质饮食：除了碳酸饮料、乙醇饮料以外常见的液体食物，都属于清流质饮食，例如：清汤、运动饮料，稀释过的果汁等等。

　　流质饮食：可以在初级阶段的基础上加上浓汤、蛋白粉、豆腐或蛋羹。但注意，不能有固体的食物颗粒。

　　半流质饮食：例如稀饭、细面条，切碎或煮烂的肉类。但注意一开始进食时量应该小，再逐渐增大。

　　低热量均衡饮食：当胃肠已经适应半流质饮食后，没有不适感，就可以开始尝试固体食物。跟半流质饮食一样，注意食量的递增。

　　术后的恢复尤其关键，希望大家引以重视，到专业正规的医院就诊，对自己身体健康负责。