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“你……”
周掌柜傻眼了，他本以为这是杨轩送给他吃的，毕竟新店开业，让人品尝一下很正常的嘛，谁能想到这家伙竟然还要收钱。
“周掌柜该不会是吃东西不想付钱吧。”看到周掌柜愣神，杨轩又加了一句。
周掌柜顿时气得差点一口老血喷出来：“笑话，我周长胜会赖账？”
说着他朝自己店里的伙计招了招手：“给小杨掌柜拿十文钱。”
收了钱的杨轩一拱手：“承惠了周掌柜。”
周掌柜气得哼了一声，甩甩袖子回去了。
“哼，就这玩意儿还想卖十文钱，谁会傻到花十文钱买这么一块胡饼。”
刚才那伙计还在后面问：“掌柜的，怎么样，对面这十文钱的胡饼味道咋样。”
周掌柜一瞪眼：“你还不去干活，小心我扣你工钱。”
看着周掌柜的背影，杨轩不屑的笑了笑，想看我笑话，你也配。
“小梅，小兰。”
杨轩一声招呼，两个丫鬟凑上前来：“少爷，有什么吩咐？”
“说了不要叫我少爷，要喊掌柜的。”
“是，掌柜的。”
“你们到裁缝铺子去买块红布，六尺长一尺宽，再找人在红布上面写上这些字。”杨轩拿出一张写了字的纸条递了过去。
两个小丫鬟虽然只有十二三岁，但是干活还是很勤快的。
三下五除二就把红布买来了，再找了个落魄的书生在上面写下了一排大字。
“杨记椒盐胡饼光福街新店开张，欲购从速。”
杨轩又找了两根竹竿，将这条幅固定好：“你俩就这样，举着这个条幅，到永宁街去，就在永宁街那里来回溜达就行，有人问你们就让他们到这里来。”
“是的，少爷。”
“说了喊我掌柜的。”杨轩佯怒。
两个小丫鬟吐了吐舌头，转身去了。
她俩都是受灾难民的孩子，活不下去了卖到牙行的，刚买回来的时候，面黄肌瘦小脸脏兮兮的，不过洗漱干净之后，还是挺清秀的。
再加上在杨轩这里，一天三顿饭，顿顿有肉吃的情况下，养了小半个月，脸色已经好得多了。
吃过苦的人，会特别珍惜，两个小丫头就这么举着横幅，一路走到永宁街去了。
如此招摇过市，自然是引起了不少人的注意，不明就里的看不懂，可是到了永宁街那一片，两个小丫头顿时就被人围住了。
杨轩这个店装修什么的，足足花了将近个把月的时间，这段时间里，那些曾经买过椒盐胡饼的人，那椒盐早就用光了。
用惯了这便宜的椒盐，再去用粗盐，简直是难以下咽。
只能一天天的到永宁街这里来蹲守杨轩，可是迟迟不见杨轩出摊。
现在听说椒盐胡饼在光福街开了店，顿时一窝蜂的朝光福街涌去。
“哎呀，小掌柜，你到这来开店，也不跟大伙说一声，可是让咱们好找哇。”
一个汉子嘴里一边嘟囔一边掏出了十文钱，拍在了柜台上：“快给我来一份。”
杨轩设计的这个柜台直接就是操作台，就在门口正对着街边，眨眼间就被好几十号人一窝蜂的围住了。
“排好队，排好队，别把路给堵了。”
杨轩一边叫喊着，一边麻利的开工了。
对面的周掌柜瞬间傻眼。
这是什么情况？
这么多人是哪来的？
这些人都疯了吗，十文钱一个的胡饼还抢着买？
自己刚才吃的时候也没吃出啥特别来啊？
周掌柜站在自家店门口，垫着脚尖往对面瞧，可是人太多了，里三层外三层的，根本看不到里面的情况。
他只看到，来的人越来越多，甚至有些路过的人看到排队，都跟在后面排起了队。
见鬼了真是。

第5章 钱多到拎不动了
一天下来，杨轩累的胳膊都抬不起来了，往常都是准备一百份的量，今ʝƨɢ天新店开业，他就没有限定数量，结果一直忙到天黑。
这还是小梅小兰帮忙的结果，要不然今天杨轩得累趴下。
“赚钱哪有不辛苦的。”杨轩自我安慰了一句，然后准备把钱箱子拿进里面去数一数。
可万万没想到，他就那么一提，钱箱子竟然纹丝未动。
“小梅小兰，过来帮忙。”
杨轩有些懵，这得是多少钱啊，竟然拎不动？
当然最主要的原因还是他的胳膊实在是太酸了。
小梅一个人拎那钱箱子也有些吃力，还是跟小兰两个人才把钱箱子抬到了桌上。
“关门，数钱。”
哗啦啦一阵响，钱箱子里的钱倒出来，竟然把一整张桌子都给铺满了，这可是八仙桌啊。
十个一摞，足足数了半个多小时，才数清楚，足足六千三百七十文钱。
也就是说，他今天卖了六百三十七个椒盐胡饼。
刨去成本，赚了将近六千文。
小梅和小兰两人也是嘴巴都合不拢了。
“少爷，您真是太厉害了，这一天就赚了一个我了。”
杨轩翻了个白眼，便宜货就是这点不好，没文化，什么叫一天赚一个我？
“说了喊掌柜的，不要喊少爷。”杨轩嘟囔了一句，说实话，少爷听起来感觉还不错，但是他毕竟是在创业，叫掌柜的显得比较正式一点。
“走，咱们吃饭去。”说起来今天连午饭都没吃，已经饿得前胸贴后背了，这个点再做饭，杨轩可等不了了。
打开店铺的门，一眼就看到还在朝这边张望着的周掌柜。
周掌柜今天是彻底颠覆了自己的三观，做生意这么多年，他的店里还从没有出现过这么轰动的场面。
没错，就是轰动，那排队的人几乎把整条光福街都给堵住了。
就连他的面馆也沾了不少的光，有些人排队没法离开去吃饭，就从他店里叫一碗面条，一边排队一边吃。
今天的收入，比往常可是足足多了三成。
不过大致估算了一下杨轩的收入，一个人就是十文钱，那好几百号人，岂不是好几千文钱，想到这，周掌柜嫉妒都胃里都要泛酸水了。
“周掌柜，来三碗牛肉面，多放牛肉，就照十文钱一份的分量放。”
杨轩已经饿得不行了，也懒得再走，直接领着小梅小兰走进了周记面馆。
“哟，小杨掌柜，这是来照顾我生意啊，那小店可是蓬荜生辉了。”
“这话说的，你今天不也照顾我生意了嘛。”
得，又被噎了一句，看来想要从小杨掌柜这里讨到点口头便宜是不太可能了。
吩咐伙计下面，周掌柜眼珠子转了几转，始终还是按奈不住，趁着面条还没上，厚着脸皮坐到了杨轩对面。
“小杨掌柜，今天生意不错吧？”
“承您吉言，还行。”
“小杨掌柜你这可就太谦虚了，今天排队的人都排到我门口了，那可真是人山人海呀，说说，今天赚了多少？”
“那可不知道，我还没算账呢。”
这小子的瞎话可真是张嘴就来啊，那铜钱倒在桌上的声音，周掌柜可是听得真真的。
不过他也没纠结这个，眼珠子一转又问道：“小杨掌柜，你那胡饼卖十文钱一个，竟然有这么多人争相购买，是不是有什么诀窍啊。”
“这当然有诀窍。”说着话，面条端上来了，杨轩拿起筷子指了指那碗面条说道：“不过，周掌柜，你这面条的配方，能不能给我说说？”
这周记面馆也是老字号了，能把一个面馆开到光福街上来，必定也是有着过人之处的。
这时代的人可没有那么多营销手段，能够脱颖而出，无非就是一点，口味出众。
那么他家的面条也必然是有秘方的。
在这个时代，一门手艺，一个秘方，都是养家糊口的手段，有的人家甚至还有传男不传女的规矩，无非就是不想秘方泄露给了外姓人。
教会徒弟饿死师父，这话可不是说说而已。
杨轩这么一说，周掌柜只得讪讪一笑：“那您慢用，慢用。”
不得不说，这周记面馆的面条味道还真是不错，面条也够劲道，分量更是到位。
十文钱一份的牛肉面，上面的牛肉堆得高高的，把三个人撑得都站不起来了。
而令杨轩惊讶的是，小梅小兰两个十二三岁的小姑娘，竟然也吃了个精光。
这饭量，比自己这个半大小子还要大。
“周掌柜，结账。”杨轩掏出三十文钱，放在了桌上。
周掌柜赶紧迎了上来满脸堆笑：“不用不用，今天算我请客，就当恭喜小杨掌柜开业大吉了。”
“这怎么行，我杨轩是吃东西不付钱的人吗？”
“哎哟，都是街里街坊的，不必这么客气，何况今天占你的光，我这生意也比往日要好。”
“不行不行，这一码归一码。”
“小杨掌柜，您就当给我个面子。”
不论杨轩怎么说，周掌柜死活不肯收钱，杨轩也没辙。
看来这周掌柜也是个人精，就刚才这么一会儿的工夫，思维就转变过来了，这小杨掌柜明显不是什么地主家的傻儿子，何必无谓去得罪人家呢。
毕竟是生意人，一切以利益为先嘛。
接下来的三天，杨记味极鲜都没有限量，就是来多少人就卖多少份，不像之前那样每天限量一百份了。
而这两天里，每到饭点的时候，对面的周记面馆都会让伙计送三碗牛肉面过来。
要是杨轩他们忙的没工夫吃，他们还会帮忙照应一下。
在忙的手忙脚乱的情况下，杨轩也没法拒绝别人的好意，等晚上打烊之后去付钱，那周掌柜依然是死活不肯收钱。
不得不说，周掌柜这一手，还真是击中了杨轩的软肋，他这人就是这样，吃软不吃硬，既然承了人家的人情，以后有机会肯定是要还的。
到第四天，杨记味极鲜门口就贴出一个告示，上面就写着每日限购五百份，卖完即止。
其实按照饥饿营销酝酿到这个程度，就可以无限量出货了，但是杨轩有着别的想法。
虽然胡饼的成本很低，可是做生意可不能光算产品成本，还要算时间成本。
杨轩的时间可是很宝贵的，要是每天都不限量供应的话，他哪还有时间研究其他业务。
毕竟光是一个椒盐胡饼，可展示不出杨轩的经营天赋。

第6章 第一个合伙人
在接下来的几天里，小梅和小兰也逐渐可以上手了，虽然排队购买的人还是络绎不绝，但是也已经是井然有序了。
但是这几天，对面的周记面馆依然准时准点的将牛肉面送过来，并且依然没有收钱。
几天下来，杨轩一算账，自己投入的一百两银子，差不多就快回本了。
兜里有钱，杨轩就闲不住了，开始筹谋新的业务，看到对面笑呵呵的朝他打招呼的周掌柜，杨轩顿时眉头一展，这新业务不就来了嘛。
于是他朝周掌柜招了招手。
看到杨轩亲切的笑容，周掌柜顿时眉开眼笑，这两天看到杨轩的操作，他又迷糊了。
限量发售？
还有人嫌钱多的？
怎么？钱多了咬手？
不过这会儿他已经不敢质疑杨轩的手段了，这几天他可是看得明明白白，杨轩那椒盐胡饼实际上就是卖盐。
可是那盐的分量，怎么算都是亏钱啊。
他可是悄悄找人买了一份，杨记铺子里用的可不是私盐，比官盐还要细呢。
别的不说，就是直接到杨轩那买胡饼，代替自己买的官盐，那他的面馆成本还能再降不少，毕竟官盐的价格实在是太高了。
所以当杨轩朝他招手的时候，他赶紧屁颠屁颠的跑过去了。
“杨掌柜。”周掌柜一拱手，这会儿他连那个小字都去掉了。
“周掌柜。”杨轩也是拱了拱手：“近来生意可好？”
“拖您的福，这条街上都兴旺了不少，别说我了，整条街的铺子，多多少少都沾了点你的光。”
一边聊，杨轩一边领着周掌柜来到了位于后院的厨房：“周掌柜还没吃饭吧，你请我吃了这么多天的面条，今天让你尝尝我的手艺。”
“哦？杨掌柜还有这个兴致？”
周掌柜面露微笑，对方这是在表达善意啊，这样的话，一会儿说不定能开口问问盐的事，要是能直接从杨轩这里买到便宜的精盐就好了，而对于杨轩所说的做面条，他根本没放在心里。
不是他自信，在这应天府，他周记的面条，绝对可以称得上是一绝，做面条给他吃，这不是班门弄斧嘛。
虽说杨轩之前是上市公司的高层，但是闲暇的时候也会自己下个厨，不过他的厨艺一般，而单身的他，最常做的就是炸酱面了。
姜葱料酒酱油，这些东西大盛朝都有，唯独没有甜面酱，不过这个好办，杨轩会做，这段时间他可是经常吃，所以早就做好了一罐。
起锅烧油，五花肉切丁，黄瓜、香菇、豆干切丁，大葱切成葱花，生姜去皮切成末。
准备工作完成，油也烧热了，因ʝƨɢ为是炸酱面，而不是炒酱面，所以杨轩一贯都是用一大锅的油去炸。
备料一一下锅，起锅之前加入甜面酱，很快一碗香浓的酱就做好了。
然后面条下锅，出锅，过凉水。
一碗面，一碟酱，就这么摆在了周掌柜的面前。
周掌柜也不由得侧目，杨轩这一手干净利落，可见不是临时起意，而是早就做惯了的。
按照杨轩所说，把酱倒入面条里，搅拌一番之后，周掌柜已经迫不及待了。
‘吸溜！’
一口面条吃进嘴里，周掌柜双目圆睁，这味道浓郁饱满，简直绝了。
‘吸噜噜’周掌柜三下五除二，把面条吃了个精光，还意犹未尽的舔了舔嘴唇。
“没想到啊，杨掌柜年纪轻轻，还有这等手艺。”周掌柜伸出了大拇指。
“周掌柜谬赞了。”杨轩说道：“吃过你家的面我就知道，在调味和火候上跟周掌柜还是相差甚远，这碗面要是由周掌柜来做的话，味道应该更胜一筹。”
周掌柜一时间摸不清头脑，也不知道杨轩请他吃这面是啥意思，难不成他也要开面馆？
“杨掌柜过谦了。”周掌柜心知杨轩说的是事实，毕竟做面条做了这么多年，手艺可不一般，但还是说道：“这种面食的做法，可是杨掌柜独创？”
“正是。”杨轩这谎话出口脸不红心不跳。
“莫非……莫非杨掌柜也打算开面馆？”周掌柜忍不住还是说出了这句话。
在他看来，这炸酱面虽然手艺一般，但是新奇好吃，绝对会对自家的面馆造成极大的影响。
“正有此意。”杨轩施施然道：“这不找周掌柜来商量一下嘛。”
周掌柜顿时色变，你在我对面开面馆，还跟我商量一下？做人不能这么嚣张吧。
看到周掌柜脸色骤变，杨轩哈哈一笑道：“周掌柜，你先别激动，我的意思是，跟你合伙做这面馆的生意。”
“合伙？”
周掌柜有些懵逼，一家面馆而已，你有技术，有铺子，每天还有那么多人在门口排着队买那椒盐胡饼，还有什么必要合伙呢？
“周掌柜且坐。”杨轩倒了一杯水给他，缓缓说道：“我听说原本周掌柜是想租下这个铺子的，可是想要再开一家面馆？”
“不敢不敢。”周掌柜连连摆手。
杨轩看得出来，这周掌柜脑子已经乱了，干脆直说：“在商言商，你周记面馆，可以说是在城西这一片打响了名声，我若再开一家面馆无非就是跟你瓜分这城西的生意，与其如此，不如咱俩合伙把面馆做大，做整个应天府的面馆生意。”
周掌柜好像听懂了杨轩的意思，又好像没有完全明白，很明显，他的眼界不够广，格局不够大。
“那按杨掌柜所说，应该如何合伙？”
“这样，我先把这面食的做法教给周掌柜，你先在你家铺子里试售，如果大家伙都喜欢吃，咱们就另找一间铺面开店，到时候一间变两间，两间变四间，四间变八间，八间以后就上市……不是不是，到时候咱们还可以把面馆开到其他州府去。”
杨轩这番话在周掌柜的心里掀起了滔天巨浪，他当初还是只是想要租下对面的铺子开一间分店。
可是这杨掌柜，想的已经是在整个应天府开铺子了，甚至还想到了把分店开到其他州府。
光是这个眼界，就不是他能比得了的。
“好……就照杨掌柜说的办。”
周掌柜一咬牙应了下来，但是内心的激动是在是掩饰不住，说出来的话都带着颤音。

第7章 味极鲜面馆
阵地转移到了周记面馆的后厨，除了甜面酱之外，炸酱面的做法杨轩都告诉了周掌柜，经过几次试验之后，终于达到了比较完美的口感。
不得不说，周掌柜做面的手艺可真不是盖的，经他调制出来的酱，味道比杨轩前世曾经吃过的任何一家馆子都要好。
看着桌上十几碗添加不同主料的炸酱面，周掌柜又想到一个问题：“那这面，定价几何？”
“免费。”杨轩说道：“先搞一个免费试吃活动，看看客人的反馈。”
“？？？”
看着周掌柜一脸的疑惑，杨轩反应过来，免费试吃在前世在普通不过，但是在这个时代，明显是超出人们认知的。
“就是每一个来你这吃面的客人，先给他上一小碗炸酱面，不用多，就尝个味就行了。”
周掌柜总算理解了杨轩的意思，缓缓点了点头，别看他才十六岁，可那份自信，以及胸有成竹的样子，很容易就让人忽略了他的年纪。
“咱们以三天时间为限，根据客人的反馈，最终再来定价。”
周掌柜已经完全被杨轩征服了，他说啥就是啥。
接下来的三天，由于周记面馆门口挂了一块幌子，上面写着免费试吃，再加上对面的杨记味极鲜引流，第二天周记面馆的门口就排起了长龙。
虽然每个人都只是一小碗炸酱面，但毕竟是免费的，这年头的人们，哪见过免费的东西啊。
最主要的是，大多数人都在尝过一小碗炸酱面后，强烈要求再来一大碗。
但是按照杨轩的吩咐，每个人就只能给一小碗，给钱都不卖，把这些人馋得抓心挠肝的，使劲打听啥时候能有的卖。
由此，周记面馆这几天的生意也是异常火爆。
营业额都翻了几番。

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