核桃燕麦鹰嘴豆豆浆

最近，我家女儿学习很紧张，每天都跟我说太多作业要做了，我看到她读书那么勤奋那么努力，我心想总算让她自觉学习了，我看到她每天那么辛苦，我又很心疼。上周她说：“很快期中考试了，如果看过的知识能过目不忘就好了。”虽然在学习上我帮不了她，但我可以做好后勤工作，给她做一日三餐。早餐唱给她准备两款早餐饮品，都是以核桃作为食材，一款核桃燕麦鹰嘴豆豆浆，另一款是藜麦核桃芝麻燕麦糊，这两款早餐饮品都以核桃为主要食材。家有读书娃，每天要记忆的东西多，多给她吃核桃，给大脑补充营养，让孩子提高记忆力，头脑更灵活，学的知识都能很好地掌握，灵活地运用。

核桃所含有丰富的营养素，核桃的营养是大豆的8倍多，是花生的6倍，是鸡蛋的12倍，还是牛奶的25倍，这组数字就想说明核桃很营养。核桃可以健脑益智和增强记忆力，我家读书娃每天读书都要用脑子，给她准备每天一杯核桃早餐饮品。

第一款核桃燕麦鹰嘴豆豆浆

【核桃燕麦鹰嘴豆豆浆的食材】核桃 2个，黄豆 30克，鹰嘴豆30克，燕麦米 15克，玉米渣少许。

【核桃燕麦鹰嘴豆豆浆的做法】

1 准备好食材，鹰嘴豆经常用来给儿童做辅食，也用来做沙拉，鹰嘴豆含有丰富的铁元素，和蛋白质，鹰嘴豆可以补血和提高记忆力。燕麦米含有丰富的钙元素，可以促进骨骼发育和预防骨质疏松。

2 把这些食材洗净放进破壁机里，加入750毫升的水。

3 按下破壁机的豆浆功能键，用破壁机做豆浆，黄豆和其他食材不需要浸泡。如果每样破壁机，可以用豆浆机或者煮熟以后用料理机搅拌。

4 机器工作完毕就有香浓的核桃豆浆，这里提醒一下，食材不要过量，食材过量太浓稠，破壁机搅拌不动，容易导致糊底。

这款核桃燕麦鹰嘴豆豆浆是把生豆子做成豆浆，而第二款用了料包，料包的食材都经过低温烘焙，可以把食材加入沸水，用便携豆浆杯搅拌做成燕麦糊。

第二款藜麦核桃芝麻燕麦糊用料包制作的，料包里有核桃、燕麦、芝麻、藜麦、黄豆等，这些食材经过低温烘焙。

【做法】

1 把料包的食材倒入豆浆杯中，料包可以用豆浆机或者破壁机，因为食材已经低温烘焙，有时候我图省事，我会用豆浆杯。

2 加入80度以上的开水，我加了200毫升水。

3 盖上豆浆杯的盖子，搅拌1分钟就有香浓美味的核桃燕麦糊。

这里多说一遍，料包可以用豆浆机、破壁机或者搅拌功能的料理机，水量在200-300毫升，相当于一袋料包做出一杯核桃燕麦糊。

这两款核桃早餐饮品都是我家女儿很喜欢的。我自己也很喜欢豆浆和米糊，像用核桃和鹰嘴豆做的豆浆，可以滋润皮肤，秋冬季天气干燥，皮肤干裂，多补充水分和营养，对皮肤有好处。

这次就分享两款好喝的早餐饮品，希望大家喜欢。